主料:
普通面粉,
适量(大概10汤勺冒尖面粉=12个饼)
辅料:
酵母粉,
5g,
温水适量调料
盐适量,
十三香适量,
油适量
配料:
熟芝麻适量,
蜂蜜适量烧饼的做法步骤

1.酵母粉和温水混合,倒入面粉里搅成絮状,和成面团。稍微整理一下,如上图。

2.放在器皿里密封发酵即可。

3.面团发酵2倍左右。

4.均匀分成12个小面团,稍微揉面排气,整理一下。

5.把准备的盐,油,十三香混合一起(图片碗一)成馅料,还有蜂蜜备用。

6.把馅料包在面团里,整理一下。

7.用刀把每个面团边缘划一些刀口。

8.面团中间按压,放入烤盘。

9.每个面饼上刷蜂蜜,撒芝麻。

10.烤箱160℃预热,先上下管160℃烤10分钟,然后180℃烤2-5分钟即可。

11.左边是第二锅,面饼稍微按压的大点,完成!
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小吃 饼 其他菜系 普通面粉
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